Ингредиенты
- брынза и сулугуни
Жареный сыр
Если у сыра истекает срок годности – это не повод его выбрасывать! Можно сделать отличное блюдо, очень легкое в приготовлении и вкусное – жареный сыр. Для жарки хорошо подойдут брынза и сулугуни.
Брынзу режем на кусочки и жарим на сильном огне, чтоб она не успевала плавиться. Обжариваем с двух сторон до появления корочки и выкладываем на тарелку, можно сразу присыпать зеленью.
Сулугуни легко плавится — поэтому ему нужен кляр. Делаем самый простой из яйца и муки. Окунаем кусочки сулугуни в кляр и жарим также, как брынзу.
На завтрак — то, что надо!