Витаминов, кстати, в ней куча, да и вкус необычный — в общем, советую. Срывайте только молодые [...]]]> Что такое сныть — очень хорошо знают те, у кого есть дача — злостный сорняк! Я тоже раньше так думала, пока не узнала, что наши предки активно употребляли сныть в пищу, даже выражение было такое – «дожить бы до сныти».

Витаминов, кстати, в ней куча, да и вкус необычный — в общем, советую. Срывайте только молодые побеги, и обязательно попр

осите знающих людей показать вам ее, если сами не уверены в том, что точно знаете, как она выглядит, чтоб не перепутать с чем-то несъедобным.

Ну а салат очень простой, наверное, все его знают — редиску и огурец порежьте кружочками, порубите зелень, яйцо, все смешайте, посолите и заправьте сметаной. Очень вкусно!

Картофель почистить и отварить. Луки чеснок мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Затем [...]]]> Паприкаш обычно делают из белого мяса, это может быть птица, телятина или даже рыба, но главное в нем соус — сметанный со сладкой паприкой. Это очень вкусно! Я вот попробовала сделать не с мясом, а с картошкой — мне понравилось.

Картофель почистить и отварить. Луки чеснок мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Затем влить 100мл воды от варившегося картофеля, всыпать паприку, перемешать и добавить картошку. Сметану смешать с мукой, посолить, поперчить и влить в сковороду, все хорошо перемешать, прогреть немного — готово!

Творог смешайте с яйцом, добавьте манку и порубленную зелень, соль, хорошо размешайте. Руками сформируйте сырники и обваляйте в муке, обжарьте на сковороде на небольшом огне до золотистой корочки.

Готовый сырник обмакните в сметану, [...]]]> Кто сказал, что сырники — это исключительно сладкое? Вот, например, совсем несладкие сырники, ими вполне можно поужинать, еще и без муки — сплошная польза!

Творог смешайте с яйцом, добавьте манку и порубленную зелень, соль, хорошо размешайте. Руками сформируйте сырники и обваляйте в муке, обжарьте на сковороде на небольшом огне до золотистой корочки.

Готовый сырник обмакните в сметану, ешьте!

Молоко вылейте в кастрюлю, всыпьте сахар и поставьте на огонь. Доведите до кипения, уменьшите огонь и [...]]]> Никак Избенка настоящую сгущенку не найдет, что делать? Выход есть! Можно все сделать самостоятельно, не так уж это сложно, причем сгущенка будет прям сразу — вареная) А еще добавим в нее орешков, ароматного ликера — это уже настоящий деликатес получается..

Молоко вылейте в кастрюлю, всыпьте сахар и поставьте на огонь. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 1,5 — 2 часа, периодически помешивая. Сначала будет казаться, что ничего не происходит, но затем молоко начнет темнеть, карамелизироваться и в итоге превратится в густую массу. Где-то в середине варки всыпьте порубленные орехи и шоколад, влейте ликер.

Готовый конфитюр перелейте в банку и поставьте в холодильник на пару дней — он загустеет. Вкуснятина!

Яйца слегка взбейте вилкой в мисочке. Капусту порежьте на кругляшки и, обмакивая в яичную смесь, жарьте на горячей сковороде в небольшом количестве растительного масла. После переворачивания посыпьте тертым сыром, подрумяньте и вторую сторону — готово! Можно посыпать рубленой зеленью, [...]]]> Рецепт простейший, как раз на случай, когда что-то сложное готовить лень) Очень вкусно и не слишком калорийно.

Яйца слегка взбейте вилкой в мисочке. Капусту порежьте на кругляшки и, обмакивая в яичную смесь, жарьте на горячей сковороде в небольшом количестве растительного масла. После переворачивания посыпьте тертым сыром, подрумяньте и вторую сторону — готово! Можно посыпать рубленой зеленью, полить сметаной. Приятного аппетита!

Это блюдо повседневной французской кухни — отличный вариант, как еще приготовить картошку — делается несложно, ингредиенты простейшие, а результат восхитительный. Попробуйте! Картошку почистите и нарежьте тонкими кружками, водой промывать не нужно.

Сметану и молоко смешайте, выдавите дольку чеснока (можно использовать только половину), посолите, поперчите, добавьте немного [...]]]> Звучит загадочно, а на самом деле просто картофельная запеканка, очень вкусная, кстати!

Это блюдо повседневной французской кухни — отличный вариант, как еще приготовить картошку — делается несложно, ингредиенты простейшие, а результат восхитительный. Попробуйте!
Картошку почистите и нарежьте тонкими кружками, водой промывать не нужно.

Сметану и молоко смешайте, выдавите дольку чеснока (можно использовать только половину), посолите, поперчите, добавьте немного мускатного ореха.
В жаропрочную форму укладывайте картофельные кружочки слоями, полностью утапливая в молочно-сметанной смеси.
Запекайте в духовке примерно полтора часа при 180С, готовому гратену дайте постоять минут десять и подавайте.

Приготовьте бешамель. Помидоры черри разрежьте на половинки (обычные помидоры порежьте колечками) и обжарьте на сливочном масле, выложите на тарелку. Крапиву промойте в ледяной [...]]]> Почему бы не использовать майскую крапиву как-нибудь по-новому? Вот, например, сделать начинкой для лазаньи! Крапива у нас выступит вместо шпината, а творогом заменим рикотту — может и не итальянская классика — главное, вкусно!

Приготовьте бешамель. Помидоры черри разрежьте на половинки (обычные помидоры порежьте колечками) и обжарьте на сливочном масле, выложите на тарелку. Крапиву промойте в ледяной воде и нарежьте, потушите немного в сливочном масле, посолите. Перемешайте крапиву с творогом, добавьте тертый сулугуни (100г) В смазанную сливочным маслом огнеупорную форму выкладывайте листы лазаньи, прослаивая их начинкой из крапивы и помидорами. Залейте лазанью бешамелью и отправьте в нагретую до 200С духовку на 20-30 минут, за пять минут до готовности посыпьте оставшимся сыром и запеките до аппетитной корочки.